上海市民办平和学校

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每周菜单
  每周菜单(9月21日-9月27日)            


      

平和餐厅
平和餐厅,属上海市民办平和学校管理。我校自办餐厅是为学生提供就餐服务的一个部门。学校餐厅经过不断的发展和努力,目前规模——已拥有各设备齐全的使用面积约1500㎡(其中餐厅800㎡、厨房470㎡、仓库172㎡)。目前餐厅从业人员共50名:其中:具有各级厨师12名〈中式高级1名、中级7名;西式初级1名〉;各级点心师12名〈中式技师1名、中级3名、初级3名、;西式中级2名〉;清洗人员25名;兼职营养师1名。

学校餐厅管理和服务的优劣,直接关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视餐厅管理和食品的卫生安全,把它作为一件大事来抓。校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化餐厅建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。在校领导的关心和员工的支持下我校餐厅从2003年以来已连续十多年被新区食品卫生监督局评为"A级单位"。


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餐厅为全校师生提供如下特色食品:
一、特色点心:
A、蛋糕类:黄油蛋糕、巧克力蛋糕、生日蛋糕等;
B、面食类:玉米南瓜馒头、特色叉烧包、水饺、馄饨、锅贴、春卷、烧卖等;
C、面包类:豆沙面包、菠萝面包等各花式面包;
D、其它:泡夫、提拉米苏等
E、红枣薏米赤豆汤、银耳红枣羹、鲜豆浆等。
二、 特色菜肴
A、蔬菜类:
⑴有机蔬菜、⑵蘑菇青菜、⑶松仁粟米、⑷四喜烤麸等;
B、荤菜类:
⑴毛蟹年糕、⑵清蒸银雪鱼、⑶油爆虾、⑷剁椒鱼块、⑸响油鳝丝、
⑹平和酱鸭、⑺香酥鸭、⑻烤鸭、⑼烤肉排、⑽糖醋肉排等。